APERTO TUTTO L' ANNO

Il Ristorante

Lo Chef “Maria Grazia Sossi” vi delizierà con piatti a base di carni pregiate.

Da annoverare le Ribs BBQ, la Bistecca alla Fiorentina, Il Pulled Porck, gli Hamburger ed il fritto dell’aia.

Le materie prime del nostro menu appartengono alla filiera corta  e sono  vere eccellenze toscane.

Per voi abbiamo deciso  di selezionare soltanto  il meglio!

La Macelleria Saccardi ci fornisce carne d’ eccellenza che ci permette di avere una ottima qualità su tutti i nostri paitti.

Degni di nota anche i  salumi che utilizziamo per i nostri Gran taglieri grazie alla collaborazione con la rinomata  Salumeria Gombitelli di Camaiore.

Molta attenzione viene data alla cottura della carne predilegiando l’utilizzo del nostro antico forno a legna che permette  di  sprigionare il massimo dei sapori;

la brace ardente permette alla carne di cuocersi lentamente così da risultare morbida al taglio e con un sapore deciso ed intenso. Questo si che fa la differenza!

Il nostro antico forno a legna

La Pizza

Il nostro Maestro Pizzaiolo “Raffaello” vi aspetta anche a pranzo per farvi assaggiare una vera pizza Fiorentina “DOCG”.

Da noi non troverete la solita pizza Napoletana, bensì una pizza digeribile e croccante con la quale potete permettervi di fare il bis senza sentirvi appesantiti.

Le nostre pizze sono cotte con il nostro tradizionale forno a legna ed utilizziamo solo ingredienti di altissima qualità.

La Farina viene prodotta da un piccolo mulino della maremma Toscana e tutto parte dalla selezione attenta di grani e farine, dall’uso di impasti lievitati lentamente, maturati a lungo fino a 48 ore e dalle tecniche innovative come l’uso di impasti indiretti ad alta idratazione.

SPRITZ E GRAN TAGLIERE UN CONNUBIO PERFETTO

Aperitivi e Cocktail

Luogo adatto per gustarvi buoni cocktail preparati da Gabriele Carieri, Bar tender di origine siciliana, soprannominato Don Rodrigo ed esperto nella distillazione prepara cocktail d’autore di ogni tipo al fine di soddisfare le richieste della clientela più esigente e sofisticata.

In compagnia di amici, in famiglia o per trascorrere una serata romantica ogni occasione è buona per gustarsi un cocktail al tramonto sulla nostra terrazza.

Per accompagnare e stuzzicare il palato offriamo un abbondante aperitivo a base di prodotti toscani come la selezione di salumi del Salumificio Artigianale Gombitelli, i pecorini con mostarde e miele, coccoli fritti, crostini al fegatino ed altre leccornie tipiche della nostra amata Toscana..

UNA TERRAZZA CHE EMOZIONA

NOTA BENE: LE PRENOTAZIONI SARANNO VALIDE SOLO DOPO AVER RICEVUTO LA RISPOSTA CON CONFERMA DA PARTE DI TERRAZZE MICHELANGELO

Un ambiente rilassante per trascorrere del tempo in compagnia.

 

Maria Titone
Maria Titone
2021-12-16
Cena ottima, cibo buonissimo!! Location Super!!!
Sabrina Frangioni
Sabrina Frangioni
2021-12-06
Diciottesimo di mia figlia Chiara: location accogliente, ben arredata e riscaldata da funghi. Ringrazio la Sig.ra Camilla e tutto il suo staff per la professionalita, l'accoglienza e le ottime pietanze che hanno deliziato I ns ospiti. Inoltre ringrazio Monica e Arianna per la loro professionalità e gentilezza nel seguirci per tutta la serata. Attraverso le Terrazze Michelangelo abbiamo avuto l'opportunità di avere e conoscere il dj Alex, con silent music, che con la sua simpatia e professionalità ha fatto divertire tutti. Consiglio a tutti questo ristorante.
michele meli
michele meli
2021-12-03
bello ed organizzazione ottima
Valentina Gigli
Valentina Gigli
2021-11-28
Festa stupenda 💖